DB36T 172.2-2020 乐平猪 第2部分：东乡花猪

《DB36T 172.2-2020 乐平猪 第2部分：东乡花猪》是一项江西省地方标准，旨在规范东乡花猪的品种特征、生产管理以及质量要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

品种特征

标准明确指出，东乡花猪应具备以下显著特征：

- 体型外貌：成年公猪体长适中，母猪体态丰满。全身毛色为黑白相间，具有典型的花斑图案。

- 生理特性：生长发育良好，适应性强，在不同气候条件下均能保持较好的繁殖性能和生产效率。

生产管理

在生产管理方面，标准强调了以下几个关键点：

- 饲养环境：要求提供清洁、干燥的生活环境，确保圈舍通风良好且温度适宜。

- 饲料营养：推荐使用全价配合饲料，并根据不同生长阶段调整饲料配方，保证营养均衡。

- 健康管理：定期进行健康检查，预防常见疾病的发生，一旦发现病猪需立即隔离治疗。

质量要求

对于东乡花猪肉质的质量要求，标准提出了具体指标：

- 感官特性：肉质鲜嫩多汁，色泽红润，脂肪分布均匀。

- 理化指标：蛋白质含量不低于20%，脂肪含量控制在合理范围内，胆固醇水平低。

- 安全指标：严格遵守国家关于兽药残留限量的规定，确保无有害物质超标。

以上内容是基于DB36T 172.2-2020标准对东乡花猪品种特性和养殖管理的重要条款进行了提炼与解析，希望可以为您提供有价值的参考信息。