DB36T 1376-2020 羊肚菌大田栽培技术规程

DB36/T 1376-2020《羊肚菌大田栽培技术规程》是江西省地方标准，规定了羊肚菌大田栽培的术语和定义、场地选择、设施搭建、栽培季节、菌种选择、播种技术、田间管理、病虫害防治及采收等内容。以下对其中的关键内容进行解读：

场地选择方面，要求地势平坦、排灌方便、土壤肥沃且pH值在6.5至8.0之间。这确保了羊肚菌生长所需的良好环境条件，特别是适宜的酸碱度能够促进菌丝体健康生长。

设施搭建需考虑遮阳与保温效果，通常采用塑料大棚作为栽培设施，并配备相应的通风设备。这样的设置可以有效调节温湿度，为羊肚菌提供稳定的生长环境。

关于栽培季节，建议在秋季进行播种，因为此时气温适中，有利于菌丝定植和子实体分化。播种时应选择优质的栽培种或生产种，并按照规定的播种量均匀撒播于处理好的土壤表面。

田间管理包括覆土、水分管理和温度控制等环节。覆土厚度一般为2cm到3cm，保持土壤湿润但不过度积水至关重要。同时要定期检查棚内温度，必要时采取措施降温或增温。

病虫害防治强调预防为主，综合运用物理方法如黄板诱杀、生物农药以及农业措施减少病虫害发生几率。一旦发现病虫害应及时清除受害部位并施用合适的药剂。

最后，在采收阶段要注意适时采摘成熟的羊肚菌，避免过早或过晚采收影响品质。整个过程中严格按照规程操作，可提高产量和质量，实现经济效益最大化。