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摘要:本文件规定了网上销售荔枝的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于在网上销售的荔枝产品。
Title:Online Sales Specifications and Grades for Lychee
中国标准分类号:B31
国际标准分类号:67.080
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拓展解读
《DB4409/T 09-2020 荔枝网上销售等级规格》是茂名市制定的一项地方标准,用于规范荔枝通过网络平台销售时的质量分级。这项标准主要从荔枝的外观、内在品质以及安全性等方面进行了详细规定,确保消费者能够购买到符合质量要求的产品。
外观指标
标准中对外观有明确的要求,包括果形、色泽和清洁度三个方面。果形应为正常发育的圆形或卵圆形,无明显的畸形现象;色泽需均匀一致,以鲜红色或紫红色为主,允许少量黄色区域存在;清洁度要求果实表面干净,无明显病虫害斑点、机械损伤及其他污染物。
内在品质指标
内在品质方面,重点考察了可溶性固形物含量、可食率及风味等指标。可溶性固形物含量不得低于一定数值(具体值根据品种不同有所差异),可食率则要求达到一定的比例以上,同时强调果实具有良好的口感和风味,不应出现酸涩或其他不良味道。
安全性要求
在安全性上,该标准特别指出了农药残留量不得超过国家规定的限量标准,并且不得检出重金属超标的情况。此外还要求产品包装材料必须安全无毒,符合相关食品安全法规的要求。
等级划分
依据上述各项指标,荔枝被划分为特级、一级、二级三个等级。其中特级品要求各项指标均达到最高标准,一级次之,二级相对宽松一些。这样的分级制度有助于商家准确标注商品信息,也有利于消费者选购适合自己需求的产品。
包装与标识
关于包装与标识部分,规定了包装容器的选择应当便于运输且能有效保护果实不受损害;标签内容须包含生产者名称地址联系方式、执行标准编号、等级标识等必要信息。另外还鼓励使用环保型包装材料减少环境污染。
总之,《DB4409/T 09-2020》通过对荔枝从种植到销售全过程的质量控制,促进了茂名地区特色农产品产业健康发展,同时也保障了消费者的合法权益。希望广大从业者能够严格按照此标准操作执行,共同维护“中国荔乡”的良好声誉。