DB 6108T09-2019 酿酒葡萄栽培技术规程

DB 6108T09-2019《酿酒葡萄栽培技术规程》是陕西省地方标准，用于规范酿酒葡萄的栽培管理。以下是一些关键条文的详细解读：

1. 品种选择：标准要求根据当地的气候条件和土壤特性选择适宜的酿酒葡萄品种。例如，赤霞珠适合温暖干燥的环境，而雷司令则更适合凉爽地区。选择合适的品种是确保葡萄品质和产量的基础。

2. 园地选择与规划：园地应选择在地势较高、排水良好的地方，避免低洼积水区域。土壤类型以砂壤土或壤土为佳，pH值应在6.0至7.5之间。此外，园地规划时要考虑到交通便利性和灌溉设施的完善性。

3. 定植密度：标准建议每公顷种植株数为1600至2500株，具体取决于品种特性和土壤肥力。合理的定植密度可以保证光照充足，促进葡萄藤健康生长，同时便于田间管理和机械化操作。

4. 整形修剪：整形修剪是提高葡萄产量和质量的重要措施。标准指出，在冬季修剪时应保留足够的芽眼数量，并注意剪除病弱枝条。夏季修剪则侧重于摘心和疏果，以改善通风透光条件，减少病害发生。

5. 施肥管理：肥料施用应遵循“基肥为主、追肥为辅”的原则。基肥应在秋季深翻时施入，主要使用有机肥；追肥则根据葡萄生长期的需求适时补充氮磷钾等元素。同时，要注意避免过量施肥导致土壤盐渍化问题。

6. 病虫害防治：标准强调预防为主，综合防治的理念。定期巡查果园，及时发现并处理病虫害迹象。化学药剂的使用需严格按照说明书操作，并注意轮换用药以防抗药性产生。

通过以上条文的实施，能够有效提升酿酒葡萄的栽培管理水平，保障最终产品的质量和特色。