DB 6108T10-2019 鲜食葡萄栽培技术规程

《鲜食葡萄栽培技术规程》（DB 6108T10-2019）是由陕西省地方标准制定的一项规范性文件，旨在指导和规范鲜食葡萄的种植与管理。以下将从该标准中挑选一些关键条款进行深入解析。

选址与建园

标准指出，葡萄园应选择地势平坦、排水良好且土壤肥沃的地方。土壤pH值宜保持在6.5至7.5之间，有机质含量不低于1%。此外，园地周边不应有工业污染源，确保环境清洁无害。对于新建果园，要求合理规划行距株距，通常情况下行距为3米，株距为2米，以便于机械化操作和通风透光。

栽培品种选择

根据当地气候条件和市场需求选择适宜的葡萄品种至关重要。标准建议优先考虑抗病性强、产量稳定以及果实品质优良的品种。例如，“阳光玫瑰”因其果肉脆甜、香气浓郁而广受欢迎；“夏黑”则以早熟、无籽著称。同时强调，在同一园区内不宜混栽多个品种，以免相互影响授粉或增加病虫害传播风险。

肥水管理

合理的施肥是保证葡萄健康生长的基础。标准推荐采用测土配方施肥技术，即通过检测土壤养分状况来确定具体施用量。一般而言，每年需施用氮磷钾复合肥两次以上，并结合有机肥使用以改善土壤结构。灌溉方面提倡滴灌节水措施，特别是在干旱季节要保证充足水分供应，但避免积水导致根系腐烂。

病虫害防治

预防为主、综合防治是本标准提出的病虫害管理原则。首先应当加强田间卫生管理，及时清除枯枝落叶，减少病原菌滋生场所。其次，选用高效低毒农药，并严格按照说明书浓度配制药液，严禁超量使用。对于常见的霜霉病、白粉病等疾病，可采取修剪整形、增施磷钾肥等方式增强植株抵抗力。另外，利用天敌昆虫如瓢虫捕食蚜虫也是一种环保有效的手段。

果实采收

适时采收对提高鲜食葡萄的商品价值具有重要意义。标准规定，当果实达到应有的色泽、糖度及风味时即可采摘。不同品种的最佳采收期略有差异，比如“巨峰”一般在开花后120天左右成熟。“克瑞森无核”则稍早些，大约在100天左右。采收过程中要注意轻拿轻放，避免机械损伤，并尽快冷藏运输，以延长货架寿命。

综上所述，《鲜食葡萄栽培技术规程》（DB 6108T10-2019）涵盖了从选址建园到最终采收全过程的技术要点，为生产者提供了科学系统的指导依据。希望广大从业者能够认真学习并严格执行这些规定，从而实现优质高效的鲜食葡萄生产目标。