DB21T 3348-2020 农药残留高风险蔬菜筛查与安全生产关键控制点识别技术导则

DB21/T 3348-2020《农药残留高风险蔬菜筛查与安全生产关键控制点识别技术导则》是辽宁省发布的关于蔬菜种植过程中农药使用管理的技术规范。以下选取了其中的关键条文进行详细解读。

首先，该标准明确了适用范围，适用于辽宁省区域内蔬菜生产中农药使用的管理和监督。这是为了确保全省范围内蔬菜生产的标准化和规范化。

其次，在术语和定义部分，标准对“高风险蔬菜”、“安全间隔期”等专业术语进行了明确界定。例如，“高风险蔬菜”是指容易受到多种病虫害侵袭，需要频繁施用农药的蔬菜种类，如黄瓜、番茄等。而“安全间隔期”则是指最后一次施药到蔬菜收获之间的时间段，以保证农药残留降到安全水平。

第三，关于农药使用管理，标准要求建立完善的农药管理制度。这包括建立农药采购、储存、使用记录制度，禁止采购和使用国家明令禁止的农药产品，并且要根据蔬菜种类选择合适的农药类型和浓度。

第四，在蔬菜种植过程中的关键控制点识别方面，标准指出应从播种前准备、育苗、移栽、田间管理、采收等环节入手，识别可能影响农药残留量的关键控制点。比如在田间管理阶段，要特别注意观察病虫害发生情况，合理安排用药时间和次数。

最后，标准强调了农产品质量安全检测的重要性。要求定期开展农药残留检测工作，对于检测不合格的产品不得上市销售，并采取相应措施降低残留量直至符合标准为止。

总之，《农药残留高风险蔬菜筛查与安全生产关键控制点识别技术导则》为辽宁省蔬菜产业提供了科学合理的指导框架，有助于提高农产品质量安全水平，保障消费者健康权益。