DB2102T 0008-2020 柞蚕丝素肽

DB2102T 0008-2020是辽宁省地方标准，规定了柞蚕丝素肽的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等内容。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

技术要求

1. 感官指标：产品应为白色或类白色粉末，无可见杂质，具有正常的气味，无异味。这一条款确保产品的外观符合预期，并且没有污染或变质的情况发生。

2. 理化指标：

- 干燥失重：≤6.0%。此指标控制了产品的水分含量，防止因含水量过高而导致微生物滋生。

- 灰分：≤5.0%。灰分反映了原料纯度及加工过程中的残留物情况。

- 溶解性：≥95.0%（质量分数）。良好的溶解性能保证了其在食品饮料等领域的应用效果。

3. 卫生指标：铅、总砷、镉、六价铬等重金属限量值均严格限定，这直接关系到消费者健康安全问题。

检验方法

对于上述各项技术指标都有明确规定的检测手段和步骤，例如采用烘干法测定干燥失重；通过原子吸收光谱仪来测量重金属含量等。这些科学合理的检验方式能够准确地反映产品的实际状况。

标志、包装、运输与贮存

1. 包装材料需满足食品安全要求，避免二次污染；

2. 运输过程中应注意防潮防晒；

3. 贮存环境温度不超过25℃，相对湿度低于75%，并远离热源及化学品存放。

以上内容只是对DB2102T 0008-2020标准的部分概述，具体实施时还需结合实际情况全面考虑。本标准旨在规范柞蚕丝素肽生产流程，提高产品质量，保障使用者权益。