DB52T 1537-2020 黔中金荞麦青贮技术规程

黔中金荞麦青贮技术规程（DB52/T 1537-2020）是贵州省地方标准，为金荞麦的青贮提供了系统的技术指导。以下选取其中几个关键条款进行深入解读：

1. 原料采集：标准规定金荞麦应在开花后期至成熟期之间收获，此时植株干物质含量适中，营养成分丰富。采集时应选择无病虫害、无霉变的新鲜植株，确保原料质量。

2. 切碎与装填：要求将金荞麦切成2-3厘米长的小段以便于压实和发酵。装填过程中要逐层压实，减少空气残留，以利于乳酸菌的生长和发酵过程的顺利进行。

3. 青贮环境：青贮窖或袋需密封良好，防止外界氧气进入导致腐败。同时，温度控制在15-35摄氏度范围内有利于微生物活动，促进发酵。

4. 发酵时间：标准建议至少发酵40天以上，期间定期检查密封状况及发酵气味变化。经过充分发酵后，金荞麦青贮料应具有酸香味，颜色呈黄绿色。

5. 取用管理：开窖使用时应从上至下分层取用，避免反复开启造成污染。每次取用量应根据实际需求确定，保持青贮料新鲜度。

这些条文旨在通过科学合理的操作流程保证金荞麦青贮料的质量，从而提高其作为饲料的营养价值和安全性。遵循该标准可以有效提升养殖业的经济效益和社会效益。