TCNHFA 112.3-2024 保健食品用原料 番茄红素（番茄源）

保健食品用原料番茄红素（番茄源）标准解读：关于纯度检测的新要求

在TCNHFA 112.3-2024《保健食品用原料 番茄红素（番茄源）》标准中，有一项重要的更新值得关注，那就是对番茄红素纯度检测方法的要求更加严格和具体。与旧版标准相比，新版标准不仅提高了对番茄红素纯度检测的技术要求，还引入了更为先进的检测手段。

首先，在检测原理上，新版标准强调采用高效液相色谱法（HPLC），并明确了使用二极管阵列检测器（DAD）来确保检测结果的准确性。这种方法能够更精确地分离和定量番茄红素及其可能存在的杂质成分，从而提高检测结果的可靠性。

其次，在操作步骤方面，新版标准提供了详细的实验条件设置指导。例如，色谱柱的选择、流动相的配比以及流速的控制都有明确的规定。这些细节对于保证实验的一致性和重复性至关重要。此外，还特别指出在样品前处理过程中需要避免氧化等因素影响番茄红素的稳定性。

再者，关于数据处理部分，新版标准要求以峰面积归一化法计算各组分含量，并且规定当主峰面积与相邻较小峰面积之比大于10:1时，可以忽略后者的影响。这有助于减少因微量杂质而导致的误判情况发生。

最后，在结果判定环节，新版标准设定了更高的合格标准限值。如果某批次产品中番茄红素纯度低于该限值，则被视为不符合要求。这一改变体现了监管机构对于产品质量把控力度加大的趋势。

综上所述，TCNHFA 112.3-2024相较于其前身，在番茄红素纯度检测方面做出了诸多改进和完善。通过引入先进的技术手段、细化操作流程以及提高质量门槛等方式，使得整个检测体系更加科学合理。这对于保障消费者权益以及促进行业健康发展具有重要意义。因此，在实际应用过程中，相关企业和检测机构应当严格按照新版标准执行各项检测任务，确保每一批次的产品都符合规定的质量要求。