TCNHFA 113.7-2024 保健食品用原料 5’-尿苷酸二钠

TCNHFA 113.7-2024《保健食品用原料 5’-尿苷酸二钠》相较于旧版标准，在技术要求和检测方法上进行了多项优化。其中，关于“砷含量测定”这一指标的变化尤为值得关注。

在新版标准中，砷含量的测定方法从原来的原子荧光光谱法调整为电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。这一改变的主要原因是ICP-MS具有更高的灵敏度和准确性，能够更精确地检测出样品中的痕量元素砷，从而更好地保障产品的安全性。

以某企业生产的一款含有5’-尿苷酸二钠的保健食品为例，按照旧版标准使用原子荧光光谱法检测时，由于该方法对低浓度砷的检出限较高，导致部分接近限值的产品未能通过质量控制。而在采用新版标准推荐的ICP-MS方法后，不仅提高了检测精度，还有效避免了因方法局限性造成的误判现象。

企业在实际应用这一新方法时，需要特别注意以下几点：首先，确保仪器设备处于最佳工作状态，并定期进行校准与维护；其次，严格遵循样品前处理步骤，保证样品均匀性和代表性；最后，在数据分析阶段，应结合背景干扰因素综合判断结果，必要时可重复实验验证数据可靠性。通过这些措施，可以确保按照新版标准准确测定5’-尿苷酸二钠中砷含量，从而更好地满足产品质量控制需求。