DB3302T 174-2018 格子巢蜜生产技术规程

格子巢蜜是一种高品质的蜂蜜产品，其生产过程对技术和规范有着严格的要求。DB3302/T 174-2018《格子巢蜜生产技术规程》为这一产品的生产提供了详细的指导。以下将选取其中的关键条文进行深入解读。

蜂群准备

根据规程，蜂群的选择和准备是生产优质格子巢蜜的基础。规程指出，在春季或秋季选择健康、强盛的蜜蜂群作为基础群。每个蜂箱内应保持约10-12框蜜蜂，并确保蜂群中有充足的幼虫和成蜂比例。这有助于维持蜂群的活力，为后续的生产活动提供保障。

巢础安装

规程强调了正确安装巢础的重要性。要求使用无毒、无害且符合食品安全标准的材料制作巢础。安装时需确保巢础平整，与蜂框紧密贴合，避免出现空隙。这样可以防止蜜蜂在不合适的区域筑造蜂房，影响产品质量。

生产环境

良好的生产环境对于保证格子巢蜜的质量至关重要。规程建议生产场地应远离工业污染源和农药使用区，周围环境应保持清洁卫生。同时，生产过程中要定期清理蜂箱内外，保持干燥通风，减少病虫害的发生几率。

采收与储存

关于采收，规程规定当巢脾上的蜂蜜达到成熟状态（即蜜蜂封盖）后即可采收。采收工具必须经过消毒处理，操作过程中要轻柔细致，以免损伤蜂巢结构。储存环节则要求将采集下来的蜂蜜置于阴凉干燥处，温度控制在10℃以下，相对湿度低于65%，以延长保质期并保持最佳风味。

以上内容涵盖了DB3302/T 174-2018中几个关键部分的技术要点。遵循这些规定不仅能够提高格子巢蜜的产量和质量，还能有效保护生态环境，促进养蜂业健康发展。