DB4408T 6-2020 地理标志产品 廉江红橙

DB4408/T 6-2020《地理标志产品 廉江红橙》是一项重要的地方标准，对廉江红橙的种植、加工和质量控制提出了具体要求。以下将从标准的重要条文出发，进行详细解读。

首先，标准中明确了廉江红橙的定义与范围。根据标准规定，廉江红橙必须是在广东省廉江市行政区域范围内，以特定品种的橙子为原料，采用传统栽培技术种植，并符合本标准规定的各项指标的产品。这一规定强调了廉江红橙的地域性和独特性，确保其正宗品质。

其次，关于产地环境的要求，标准指出种植廉江红橙的土地应具备良好的生态环境，土壤pH值应在5.5至7.0之间，有机质含量不低于1.5%，并且灌溉用水需符合国家相关标准。这些条件不仅保证了土壤肥沃，还确保了水源的安全性，从而直接影响到红橙的生长质量和口感。

再者，在栽培管理部分，标准对种苗的选择、种植密度、施肥方式以及病虫害防治等方面做出了明确规定。例如，要求选用无病毒健康苗木，合理密植以促进通风透光，使用有机肥料并禁止使用高毒农药等。这些措施旨在减少化学物质残留，提高果实的安全性和营养价值。

此外，对于采摘后的处理过程也有严格规范。包括采收时间的选择（通常在果实充分成熟后）、分级标准、包装材料的选择及储存条件等。特别是储存温度应保持在10℃左右，相对湿度维持在90%-95%之间，这样可以有效延长保鲜期并保持最佳风味。

最后，标准还设定了廉江红橙的质量检测项目和判定规则。如外观色泽均匀、果形端正、无机械损伤或病虫害斑点等物理特性；可溶性固形物含量不得低于11%，总酸度不超过0.7%等化学成分指标。只有当所有检测结果均达到上述要求时，才能认定为合格产品。

综上所述，《地理标志产品 廉江红橙》(DB4408/T 6-2020)通过一系列科学合理的标准条款，全面保障了廉江红橙从田间到餐桌的全程质量可控，既保护了消费者权益，也为当地特色农业产业健康发展提供了强有力的技术支撑。