DB5133T 2-2019 藏山羊

《DB5133T 2-2019 藏山羊》是四川省甘孜藏族自治州制定的一项地方标准，主要用于规范藏山羊的养殖、管理及品质要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 范围

标准适用于四川省甘孜藏族自治州境内藏山羊的品种选育、饲养管理、产品加工及质量控制。这一范围明确了标准适用的地域和对象，确保了标准在特定区域内的针对性和有效性。

2. 规范性引用文件

标准引用了GB/T 18407.3-2001 农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求等文件。这些引用文件为藏山羊的养殖提供了基础性的技术指导和支持，确保了藏山羊养殖过程中环境保护和动物福利等方面的要求得到满足。

3. 术语和定义

标准对“藏山羊”、“核心群”、“保种场”等术语进行了明确界定。例如，“藏山羊”是指主要分布于四川省甘孜藏族自治州的高原型山羊品种，具有适应高寒气候、耐粗饲等特点。这些定义有助于统一行业术语，减少误解。

4. 品种选育

标准规定了藏山羊品种选育的基本原则和技术要求。包括建立和完善核心群，加强遗传资源保护，采用现代育种技术和方法提高种群质量和生产性能。这有助于保持藏山羊品种的独特性和优良特性。

5. 饲养管理

饲养管理部分详细描述了饲料配制、饮水供应、环境卫生等方面的具体要求。强调了饲料应以天然牧草为主，辅以适量精料，确保营养均衡。同时要求定期消毒圈舍，保持良好的卫生条件，预防疾病发生。

6. 产品质量要求

对于藏山羊肉质指标，如肌肉色泽、脂肪含量、水分含量等做出了具体规定。还特别提到要避免使用任何违禁药物，确保产品的安全性。这些要求旨在保障消费者健康，提升市场竞争力。

7. 检验方法与规则

标准明确了检验样品采集、保存以及检测项目等内容。通过科学合理的检验程序，可以准确评估藏山羊及其产品的质量状况，为后续处理提供依据。

总之，《DB5133T 2-2019 藏山羊》不仅涵盖了从生产到销售全过程的质量控制要点，而且结合当地实际情况提出了切实可行的操作指南，对于促进藏山羊产业健康发展具有重要意义。