TNXS 0103T-2024 甘草趁鲜加工技术规范

《甘草趁鲜加工技术规范》（TNXS 0103T-2024）相较于旧版标准，在多个方面进行了更新和完善。其中，关于“原料验收”这一条文的变化尤为显著，它直接影响到后续加工环节的质量控制。

在新版标准中，“原料验收”的要求更加严格和具体。首先，明确了甘草药材的来源必须清晰可追溯，包括种植地、采摘时间等信息。其次，对甘草的外观质量提出了更高的标准，如根部长度不得低于5厘米，直径不低于8毫米，并且要求无霉变、虫蛀现象。此外，还增加了水分含量检测的具体数值限制，即水分含量不得超过12%。

为了更好地理解和应用这条规定，加工企业在实际操作时应采取以下措施：首先，在采购阶段就要建立完善的供应商档案，确保每批原材料都能提供完整的产地证明和检验报告；其次，在接收货物时严格按照标准执行抽样检查，对于不符合要求的部分及时退回或处理；最后，定期对存储环境进行监控，避免因温湿度不当导致药材品质下降。

通过这样的改进，不仅提高了甘草产品的整体质量水平，也为行业树立了更为科学合理的生产管理标杆。这表明，随着市场需求的变化和技术的进步，《甘草趁鲜加工技术规范》不断优化其内容以适应新的挑战和发展机遇。