DB36T 811-2020 井冈蜜柚 生产技术规程

DB36/T 811-2020《井冈蜜柚生产技术规程》是江西省地方标准，旨在规范井冈蜜柚的生产过程，提高产品质量。以下将从该标准的重要条文出发，进行详细解读。

一、产地环境要求

标准指出，井冈蜜柚的种植应选择在海拔200-600米之间，坡度不超过25度的丘陵地带。土壤类型以红壤、黄壤为主，pH值在5.5-6.5之间为宜。这一规定主要是基于井冈蜜柚对生长环境的需求，如适宜的光照、温度和湿度等条件，确保果实品质优良。

二、品种选择与苗木培育

推荐使用无病毒容器苗作为种植材料，强调苗木需具备健壮的根系，高度不低于40厘米，茎粗达到0.8厘米以上。这有助于提高幼树成活率，缩短进入结果期的时间，同时减少病虫害的发生几率。

三、栽培管理措施

1. 定植密度：每公顷栽植株数控制在1650-2250株范围内。合理的密植可以充分利用土地资源，但过密则会影响通风透光，导致产量下降。

2. 施肥：每年至少施基肥一次，追肥两次。基肥以有机肥为主，配合适量化肥；追肥则根据生长阶段调整氮磷钾比例，促进营养均衡吸收。

3. 灌溉排水：建立完善的灌溉系统，特别是在干旱季节保证充足的水分供应；同时做好雨季时的排水工作，防止积水造成烂根现象。

四、病虫害防治

提倡采用物理方法（如粘虫板）、生物制剂以及高效低毒农药相结合的方式来进行综合防控。特别需要注意的是，在采收前一个月内不得使用任何化学药剂，以免残留超标影响食品安全。

五、采收与贮藏

当果实达到正常成熟度时即可采收，通常是在10月中下旬至11月上旬期间。采后应及时分级包装，并存放在通风良好、温度保持在7-10℃左右的环境中，相对湿度维持在85%-90%之间，这样可以有效延长保鲜期并保持良好的口感风味。

通过严格执行上述各项技术规范，能够显著提升井冈蜜柚的整体生产水平，从而实现经济效益和社会效益双丰收的目标。