DB5101T 81—2020 地理标志产品 新民场生菜

DB5101T 81—2020《地理标志产品 新民场生菜》是一项关于新民场生菜的四川省成都市地方标准。该标准对新民场生菜的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等内容进行了详细规定。

一、术语和定义

标准中明确了“新民场生菜”的定义，即产自四川省成都市温江区新民场街道办事处所辖行政区域内的生菜，其品质特征独特，具有脆嫩多汁、香味浓郁的特点。这一定义明确了产品的地域性和特有品质，为后续的质量控制提供了依据。

二、地理标志产品保护范围

标准规定了新民场生菜的地理标志产品保护范围限定在温江区新民场街道办事处所辖的行政区域内。这一范围的划定确保了产品的原产地特性，有助于保护消费者的权益并维护地方特色产品的声誉。

三、自然环境

新民场生菜的生长环境被详细描述，包括土壤类型、气候条件等。土壤以壤土为主，有机质含量高，pH值适中；气候温和湿润，年平均气温较高，日照充足，这些自然条件为新民场生菜的独特品质提供了保障。

四、栽培技术

标准对新民场生菜的栽培技术提出了具体要求，包括种子选择、播种时间、田间管理等方面。例如，种子需选用适应当地气候条件的优良品种，并且播种时间应根据当地的气候特点合理安排。田间管理则强调了水肥管理和病虫害防治的重要性，确保生菜的健康生长。

五、质量要求

新民场生菜的质量要求是标准的核心部分。主要包括感官指标、理化指标和安全指标三个方面。感官指标关注的是产品的外观、色泽、气味和口感；理化指标则涵盖了水分、维生素C含量等多个参数；安全指标确保产品符合国家食品安全标准，无农药残留超标等问题。

六、检验方法

为了保证产品质量，标准规定了一系列科学合理的检验方法。例如，感官检验通过视觉、嗅觉和味觉等方式进行评估；理化指标的检测采用实验室分析手段，如高效液相色谱法测定维生素C含量等。

七、检验规则

检验规则明确了抽样、判定和复检的具体流程。抽样时要按照规定的数量和方法随机抽取样品；判定依据是各项指标是否达到标准要求；如果初次检验结果不合格，允许进行复检，但复检只能针对原样或备用样。

八、标签标志

对于新民场生菜的标签标志也有严格的规定，要求标明产品名称、产地、生产者信息、生产日期等内容，以便消费者了解产品的来源和基本信息。

九、包装、运输和贮存

最后，标准还对新民场生菜的包装材料、运输方式以及贮存条件作出了明确指示。包装材料需符合环保要求，运输过程中要注意防潮防晒，贮存时则需保持通风干燥，避免受潮变质。

综上所述，《地理标志产品 新民场生菜》（DB5101T 81—2020）通过对新民场生菜从种植到销售全过程的规范管理，有效保障了产品的质量和地域特色，促进了地方经济的发展。