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    DB5206T 126-2020 梵净抹茶 标准化茶园建设技术规程
    梵净抹茶茶园建设技术规程种植管理茶叶生产
    20 浏览2025-06-03 更新pdf0.44MB 未评分
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    摘要:本文件规定了梵净抹茶标准化茶园建设的技术要求,包括园地选择、规划与基础设施建设、茶树种植、栽培管理、病虫害防治等内容。本文件适用于贵州省范围内梵净抹茶标准化茶园的建设和管理。
    Title:Technical Regulations for the Construction of Standardized Tea Gardens for Fanjing Matcha
    中国标准分类号:B 46
    国际标准分类号:67.140.10

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    DB5206T 126-2020 梵净抹茶  标准化茶园建设技术规程
  • 拓展解读

    DB5206T 126-2020《梵净抹茶 标准化茶园建设技术规程》是贵州省关于抹茶产业的一项重要地方标准。以下选取了该标准中几个关键条款进行详细解读:

    茶园选址与规划

    标准要求茶园应选择在海拔800米至1200米之间,坡度不超过25°的区域。土壤类型以黄壤或红壤为佳,pH值应在4.5至6.5之间。这一规定主要是基于抹茶原料——绿茶对生长环境的严格要求,适宜的海拔和坡度有助于排水和通风,而特定的土壤条件则能提供丰富的矿物质营养。

    种植密度与品种选择

    推荐每公顷种植茶树30000至37500株,具体数量视品种特性而定。标准特别强调选用抗病性强、适应性广且适合制作抹茶的优良品种,如福鼎大白茶等。合理的种植密度不仅能够提高单位面积产量,还能有效减少病虫害的发生几率。

    施肥管理

    茶园施肥应遵循“有机为主、化肥为辅”的原则。每年需施用腐熟农家肥不少于1500公斤/公顷,并配合使用适量氮磷钾复合肥。同时,提倡采用测土配方施肥技术,根据土壤检测结果调整肥料种类和用量,以确保茶叶品质的同时保护生态环境。

    病虫害防治

    提倡物理方法(如灯光诱杀)和生物手段(如释放天敌昆虫)为主的综合防控措施。当病虫害发生达到一定经济阈值时,才可谨慎使用高效低毒农药,并严格执行安全间隔期。此举旨在最大限度地降低化学物质残留风险,保障产品的安全性。

    收获与加工

    抹茶专用茶园应在春茶采摘结束后立即修剪整枝,促进新梢萌发。采收时间宜选晴朗天气进行,避免雨天操作以防影响鲜叶质量。采摘后需迅速摊凉并及时送至加工厂处理,整个过程不得超过6小时。此外,加工环节必须符合国家食品生产许可相关规定,确保最终产品符合食品安全国家标准。

    以上内容涵盖了该标准的核心要点,对于推动贵州地区梵净抹茶产业健康发展具有重要意义。

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