DB51T 2714-2020 低温储粮技术操作规程

《DB51/T 2714-2020低温储粮技术操作规程》是由四川省市场监督管理局批准发布的一项地方标准，旨在规范低温储粮的技术操作流程，确保粮食在储存期间的质量安全。以下将选取该标准中的部分关键条文进行详细解读。

一、术语和定义

标准中明确了“低温储粮”的概念，即通过控制粮仓内的温度，使储粮温度保持在一定范围内，以达到延缓粮食品质劣变的目的。这一定义为后续的具体操作提供了理论依据。

二、基本要求

1. 粮食入库前应进行清理，去除杂质和病虫害感染的粮食。

2. 储存环境需具备良好的隔热性能，确保粮堆内部温度稳定。

3. 必须配备专业的温湿度监控系统，实时监测粮堆内外部的温湿度变化。

三、储粮管理

1. 入库时应按照不同品种、等级分类存放，并做好标识。

2. 定期检查粮堆表面及内部的温度分布情况，发现异常应及时处理。

3. 在夏季高温季节，要特别注意加强通风换气，降低粮堆温度。

四、设备维护

1. 对制冷设备要定期保养，保证其正常运行。

2. 检查并维护粮仓密封性，防止外界湿热空气进入。

3. 维护好除湿装置，确保粮仓内湿度适宜。

五、安全措施

1. 储粮人员必须经过专业培训，熟悉低温储粮的操作规程。

2. 应当制定应急预案，如遇突发状况能够迅速响应。

3. 加强消防安全管理，定期检查消防设施是否完好有效。

以上内容是基于DB51/T 2714-2020《低温储粮技术操作规程》的重要条文进行的解读，希望对从事粮食仓储工作的相关人员有所帮助。遵循这些规定不仅有助于提高粮食储存质量，还能延长储藏期限，保障食品安全。