DB3213T 1009-2019 绿色食品 水稻生产操作规程

《绿色食品 水稻生产操作规程》（DB32/T 1009-2019）是江苏省制定的地方标准，旨在规范绿色食品水稻的生产过程，确保产品的安全性和高品质。以下将对标准中的关键条款进行详细解读。

一、产地环境要求

标准明确规定了水稻种植基地的环境条件，包括空气质量、灌溉水质量和土壤质量等。其中，空气质量应符合GB 3095的规定，即环境空气达到二级标准；灌溉水质量需满足GB 5084的要求，确保无污染；土壤质量要符合NY/T 391的规定，重金属含量不得超过限量值。这些指标直接关系到水稻的生长发育和最终产品的安全性。

二、品种选择与种子处理

在品种选择上，标准强调选用抗病虫害、适应性强且品质优良的品种。同时，要求种子必须经过精选和消毒处理，以防止病原菌传播。具体做法是采用温汤浸种法或药剂拌种等方式对种子进行消毒，这样可以有效减少苗期病害的发生几率。

三、栽培管理措施

对于栽培密度，标准建议根据品种特性确定合理的插秧规格，一般情况下每亩栽植约1.8万穴左右，并保持适当的行距与株距。此外，在施肥方面提倡施用有机肥为主，配合使用适量化肥，避免过量施用氮肥导致植株徒长及易感病虫害的问题出现。另外还需注意适时排水晒田以及合理灌溉，以促进根系发育并提高产量。

四、病虫害防治

针对常见的稻瘟病、纹枯病等病害以及稻飞虱、螟虫等虫害，标准提出了综合防控策略。首先应加强田间巡查，及时发现早期症状；其次利用生物农药如苏云金杆菌制剂进行预防性喷洒；最后还可以结合物理方法如灯光诱捕器来降低害虫基数。值得注意的是，在化学防治时一定要按照推荐剂量准确用药，并且尽量选择低毒高效的农药产品。

五、收获与贮藏

当稻谷成熟度达到85%-90%时即可开始收割作业，此时水分含量大约为14%-16%，有利于后续加工储存。收获后应及时晾晒至安全水分水平（≤13%），然后入库前再次筛选杂质，并采取密封包装措施防止受潮霉变。

综上所述，《绿色食品 水稻生产操作规程》从多个维度对水稻生产的各个环节做出了严格规定，不仅保障了产品质量还兼顾了生态环境保护。遵循该标准有助于提高农业生产效率同时也促进了农业可持续发展。