DB4414T 4-2020 地理标志产品 八乡山番薯

《地理标志产品 八乡山番薯》（DB44/T 4-2020）是由广东省市场监督管理局批准发布的一项地方标准，该标准对八乡山番薯的定义、地理标志产品保护范围、栽培技术要求、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容进行了明确规定。以下将重点解读其中的关键条款。

一、地理标志产品保护范围

该标准明确了八乡山番薯的地理标志产品保护范围限定于广东省梅州市五华县的八个镇：水寨镇、河东镇、安流镇、横陂镇、龙村镇、郭田镇、棉洋镇和周江镇。这些地区的土壤类型为赤红壤，土壤pH值在5.5到6.5之间，有机质含量不低于1.5%，且年平均气温在21℃以上，年降雨量不少于700毫米。此规定确保了八乡山番薯具有独特的地域特色和自然条件下的品质特征。

二、栽培技术要求

1. 种植方式：采用传统种植方式，即通过块根繁殖的方式进行种植。

2. 栽培季节：春植一般在3月中旬至4月中旬，秋植则在9月下旬至10月上旬。

3. 栽培密度：每公顷种植株数控制在27000至30000株之间。

4. 肥料使用：基肥以有机肥为主，追肥根据生长情况适量施用化肥。

5. 病虫害防治：采取农业防治、物理防治和生物防治相结合的方法，禁止使用剧毒、高残留农药。

三、质量要求

1. 感官指标：八乡山番薯应呈长纺锤形或椭圆形，表皮光滑无裂纹，颜色为红褐色或黄褐色，肉质细腻，口感香甜软糯。

2. 理化指标：淀粉含量不低于20%，可溶性糖含量不低于3.0%，干物质含量不低于25%。

3. 卫生指标：符合GB 2762和GB 2763的规定，重金属及农药残留不得超过国家标准限值。

四、检验方法

1. 感官检验：通过目测、触感等方式检查番薯的外观、形状、颜色等是否符合要求。

2. 理化检验：利用专业仪器测定淀粉含量、可溶性糖含量和干物质含量。

3. 卫生检验：按照相关国家标准进行重金属和农药残留检测。

五、标志、标签、包装、运输和贮存

1. 标志与标签：产品外包装上必须标明“地理标志产品”字样，并附有产品质量合格证。

2. 包装材料：采用透气性好的纸箱或竹筐作为包装材料，内衬防震材料。

3. 运输要求：运输过程中避免日晒雨淋，防止机械损伤。

4. 贮存环境：应在通风干燥、温度适宜（10℃～15℃）、相对湿度60%～70%的环境中存放，远离有毒有害物质。

综上所述，《地理标志产品 八乡山番薯》（DB44/T 4-2020）不仅规范了八乡山番薯的生产流程和技术标准，还对其品质提出了严格的要求，有助于提升产品的市场竞争力，保护消费者权益，同时也有利于促进当地农业经济发展。