DB4414T 8-2020 地理标志产品 三圳淮山

《地理标志产品 三圳淮山》（DB44/T 8-2020）是由广东省市场监督管理局发布的关于三圳淮山的地方标准。这一标准详细规定了三圳淮山的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然生态环境、栽培技术、产品质量要求、检验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存等内容。

首先，关于地理标志产品保护范围，标准指出三圳淮山的产地限定在广东省广州市增城区石滩镇三圳及其周边地区。这些地区的土壤类型为沙壤土或壤土，pH值在5.5到7.5之间，有机质含量不低于2%，并且灌溉用水需符合GB 5084的规定。

其次，在自然生态环境方面，该标准强调了适宜的气候条件，包括年平均气温在21℃至23℃之间，年降雨量在1600毫米以上，无霜期超过300天。这样的环境为三圳淮山提供了良好的生长基础。

对于栽培技术，标准提出了从选种、播种到田间管理的一系列规范。例如，种植前要对土地进行深耕翻晒，并施足基肥；种植密度一般控制在每亩种植3000株左右；生长期要注意水分管理，保持土壤湿润但不过度积水。

产品质量要求是本标准的核心部分之一。三圳淮山的质量指标包括感官特征、理化指标和安全指标。感官上要求块茎肥大、形状整齐、皮薄光滑、肉质洁白细腻且无明显病虫害斑点；理化指标则涉及淀粉含量、蛋白质含量等具体数值；而安全指标必须满足国家相关食品安全标准。

检验方法部分明确了如何科学准确地检测上述各项指标。比如通过目测法评估外观质量，利用化学分析手段测定营养成分含量等。

检验规则部分规定了抽样方案、判定规则及复检程序等内容，确保产品质量得到有效监控。此外，还特别提到标志、标签应清晰标明产品名称、生产者信息、地理标志标识等内容，并且包装材料须符合环保要求。

最后，在运输与贮存环节，标准建议采用防潮、防晒措施，并避免与其他有异味物品混装，同时要求温度控制在0℃至10℃范围内以延长保鲜期。

总之，《地理标志产品 三圳淮山》（DB44/T 8-2020）通过对产地环境、栽培过程直至最终产品的全方位把控，旨在维护并提升三圳淮山的独特品质及其品牌价值。