DB4228T 035-2019 富硒平菇生产技术规程

《DB4228T 035-2019 富硒平菇生产技术规程》是湖北省地方标准，对富硒平菇的生产过程进行了系统规范。以下选取部分重要条文进行详细解读：

一、范围和术语

该标准规定了富硒平菇生产的产地环境要求、菌种选择、栽培管理等环节的技术要求。其中明确指出产地应选择无污染源区域，土壤和水质需符合相关国家标准。

二、品种选择

标准要求选用抗逆性强、适应性广、产量高的优良品种。具体来说，应选择经国家或省级农业部门审定通过的品种，并确保其具有良好的生物学效率和商品特性。

三、栽培基质配制

标准详细规定了栽培基质的组成比例，一般为棉籽壳78%、木屑20%、石膏1%、石灰1%，并要求基质在使用前需充分发酵腐熟，达到适宜的碳氮比。

四、栽培管理

在出菇阶段，标准强调要控制好温湿度条件，保持空气相对湿度在85%-95%之间，温度维持在10℃-18℃范围内。同时要求定期通风换气，保持空气新鲜。

五、病虫害防治

标准提倡采用物理、生物方法预防病虫害，如设置防虫网、使用诱虫灯等。化学药剂仅作为辅助手段，并严格遵守安全间隔期。

六、采收与贮藏

规定当菇盖展开至八分时即可采收，采收后应在避光通风处预冷，然后装筐冷藏，温度控制在0℃-4℃，相对湿度保持在90%-95%。

以上内容是对该标准核心条款的解读，希望能帮助从业者更好地理解和应用这一技术规程。