DB62T 4185-2020 地理标志产品 秦安苹果

DB62/T 4185-2020《地理标志产品 秦安苹果》是一项甘肃省的地方标准，旨在规范秦安苹果的生产、加工和质量要求。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

首先，在范围部分明确指出该标准适用于在秦安县行政区域内生产的苹果产品。这强调了地理标志产品的地域限制性，确保只有特定区域内的苹果才能使用这一地理标志。

其次，在术语和定义中对“秦安苹果”进行了界定。它是指以秦安县特有的土壤、气候等自然条件为基础，按照规定的栽培技术和管理措施生产的苹果。这一定义突出了秦安苹果的独特性和不可替代性。

再者，在技术要求部分，对秦安苹果的质量指标做出了严格规定。包括感官特性如色泽、香气、口感等方面的要求，以及理化指标如可溶性固形物含量、硬度等的具体数值。这些指标反映了秦安苹果的优良品质，并为生产和检测提供了依据。

此外，卫生要求部分强调了秦安苹果必须符合国家有关食品卫生的标准，不得含有对人体有害的物质。这对于保障消费者健康具有重要意义。

最后，在检验规则中明确了抽样方法、判定规则等内容，确保每一批次的产品都能得到公正合理的评价。同时，标志、包装、运输和贮存环节也提出了相应的要求，以保证秦安苹果从采摘到最终消费过程中的质量安全。

综上所述，《地理标志产品 秦安苹果》标准通过全面细致的规定，不仅保护了秦安苹果的品牌价值，也为促进当地特色农业发展提供了有力支持。