DB5308T 23-2016 特色农家乐设施与服务规范

《DB5308T 23-2016特色农家乐设施与服务规范》是云南省普洱市地方标准，用于指导特色农家乐的规范化建设与运营。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

农家乐选址应符合城乡规划和土地利用总体规划的要求，并且要远离污染源如垃圾场、化工厂等。这确保了农家乐环境的安全性和卫生条件。经营者需持有合法有效的营业执照及相关许可证件才能开展业务活动。同时要求具备必要的消防设施设备并定期检查维护以保障安全。

对于接待设施方面规定了客房数量不应少于五间且每间面积不得低于十五平方米；床铺宽度不低于一米二；每个床位配备独立电源插座及阅读灯；卫生间内必须有冷热水供应系统以及淋浴装置等具体细节。餐饮区域则强调厨房与就餐区分开设置通风良好并安装油烟净化装置；餐具清洗消毒设施齐全；食品原料采购渠道正规可追溯来源清晰。

在服务质量上特别提到工作人员上岗前须接受培训掌握基本礼仪知识能够用普通话交流解答客人疑问耐心细致地处理投诉建议。还鼓励提供个性化服务比如根据季节变化推出特色菜品或者组织民俗文化体验项目增加游客体验感。

此外关于环境卫生管理方面也提出了明确要求包括但不限于保持公共区域整洁无杂物堆放定期清洁消杀；垃圾分类投放定点收集处理；床上用品一客一换及时更换补充消耗品等内容。

通过以上解读可以看出此标准从多个维度对农家乐的硬件设施和服务水平做出了严格规定旨在提升整体品质满足消费者日益增长的需求促进乡村旅游产业健康发展。