DB11T 1752-2020 乡村民宿服务要求及评定

DB11/T 1752-2020《乡村民宿服务要求及评定》是北京市发布的关于乡村民宿服务和评定的地方标准。该标准从设施设备、服务质量、安全管理等多个方面对乡村民宿提出了具体要求，为乡村民宿的规范化发展提供了依据。

首先，在设施设备方面，标准要求乡村民宿应具备必要的接待设施和服务设施，包括但不限于前台接待区、休息区、餐饮区等。其中，客房内应当配备独立卫生间，并确保热水供应正常。同时，还应提供无线网络覆盖，方便住客使用。对于公共区域，则需要设置清晰的指示标识，便于客人找到各个功能区。

其次，在服务质量方面，标准强调了员工培训的重要性。所有从业人员都必须经过岗前培训，掌握基本的服务技能和应急处理知识。此外，还要求建立完善的客户反馈机制，及时了解顾客的意见和建议，不断改进服务水平。

再者，在安全管理方面，标准特别指出了消防安全、食品安全以及隐私保护这三个关键点。例如，每个房间都必须安装烟雾报警器，并定期检查维护；食品加工过程要符合相关法律法规的要求；并且要尊重住客的个人隐私权，未经允许不得随意进入客房。

最后，在环境卫生方面，标准规定乡村民宿应当保持整体环境整洁美观，垃圾日产日清，床上用品一客一换。厨房操作间需干净卫生，餐具清洗消毒严格按规程执行。

总之，《乡村民宿服务要求及评定》不仅涵盖了硬件设施的标准，更注重软性服务的质量提升，旨在通过科学合理的管理措施促进乡村民宿行业的健康发展。这不仅是对经营者提出的要求，也是保障消费者权益的重要手段。