DB34T 3650-2020 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 酶联免疫吸附法

DB34/T 3650-2020是安徽省地方标准，规定了水产品中硝基呋喃类代谢物残留量酶联免疫吸附测定方法。以下是对该标准的重要条文进行详细解读：

1. 适用范围：本标准适用于水产品中硝基呋喃类代谢物（包括AOZ、AHD、SEM和AMOZ）残留量的快速检测。

2. 试剂与材料：

- 所有试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的三级水。

- 标准品需符合相关要求，确保纯度和稳定性。

3. 仪器设备：

- 酶标仪：波长设定为450nm。

- 微孔板：需能适配酶标仪。

- 移液器：用于精确移取液体。

4. 样品处理：

- 样品制备：将水产品样品匀浆后，准确称取一定量。

- 提取：使用乙腈等有机溶剂提取目标化合物，离心分离后取上清液备用。

5. 测定步骤：

- 包被：将硝基呋喃类代谢物抗体包被于微孔板表面。

- 加样：加入标准品或样品提取液及酶标二抗。

- 显色：加入显色剂后避光孵育。

- 终止：加入终止液停止反应。

- 测读：在酶标仪上测定吸光度值。

6. 结果计算：

- 根据标准曲线计算样品中硝基呋喃类代谢物的浓度。

- 结果以μg/kg表示，并需符合国家相关规定限值。

7. 质量控制：

- 每批次检测需设置空白对照、标准曲线及阳性对照。

- 回收率应在70%-120%之间，变异系数不超过15%。

通过以上解读可以看出，该标准从试剂选择到最终结果计算都有一套严格的操作规程，旨在保证检测结果的准确性与可靠性。在实际应用过程中，操作人员应严格按照标准执行，以确保检测数据的有效性。