TZFDSA 08-2024 百合葡萄干粥制作标准

百合葡萄干粥制作标准中，有一条重要的变化是关于原料配比的规定。在新版本的标准中，对百合、葡萄干与大米的比例进行了更为精确的调整。

以百合、葡萄干和大米为例，老版标准中规定这三者的比例为1:1:5，而新版标准则细化为1:1.2:6。这样的调整主要是基于口感优化和营养均衡的考虑。具体应用时，如果按照旧标准准备材料，可能会导致粥体过于浓稠，影响食用体验。而采用新版比例后，不仅能使粥体更加清爽适口，还能更好地发挥百合的润肺效果和葡萄干的甜味补充作用。

例如，在实际操作过程中，当准备100克大米时，应相应使用约16.7克百合和20克葡萄干。这样既能保证食材充分融合，又能达到最佳风味和营养价值。通过这样的细节调整，可以使这款传统粥品焕发新的魅力，满足现代人对健康饮食的需求。