DB5115T 31-2020 酿酒专用粮 糯稻绿色生产技术规程

《DB5115T 31-2020酿酒专用粮糯稻绿色生产技术规程》是四川省宜宾市地方标准，旨在规范糯稻的绿色种植过程，确保糯稻品质符合酿酒要求。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、产地环境选择

标准规定糯稻种植区应远离工业区和城市污染源，土壤环境质量需达到GB 15618中的二级标准，灌溉用水应符合GB 5084的规定。这意味着种植地不能有重金属污染或化学物质残留，保证了糯稻生长的基础环境安全。

二、品种选择与种子处理

推荐选用抗病性强、适应性广、淀粉含量高的糯稻品种。播种前要对种子进行精选，剔除病斑粒、虫蛀粒等不合格种子，并采用温汤浸种法进行消毒处理。这样可以提高种子发芽率，减少病害发生几率。

三、栽培管理

1. 播种期：春播时间为3月中下旬至4月上旬。

2. 种植密度：行距25cm左右，株距15cm左右。

3. 施肥原则：以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾比例约为2:1:1。在分蘖期追施适量氮肥促进分蘖，在抽穗扬花期增施钾肥增强抗倒伏能力。

4. 灌溉要求：保持田间持水量70%-80%，特别是在孕穗期和抽穗扬花期要保证充足水分供应。

四、病虫害防治

提倡物理防治和生物防治相结合的方式。如设置诱捕器诱杀害虫，利用天敌控制害虫数量。化学药剂使用必须符合NY/T 393的要求，且要严格控制用药量和间隔期，避免农药残留超标。

五、收获与储藏

当糯稻籽粒含水量降至14%以下时即可收获。收获后应及时晾晒干燥，入库储存时温度控制在20℃以下，相对湿度不超过65%，防止霉变和虫害侵袭。

以上就是对《DB5115T 31-2020酿酒专用粮糯稻绿色生产技术规程》部分关键内容的深度解析，希望对从事糯稻种植及相关工作的人员有所帮助。