DB42T 1551-2020 地理标志产品 嘉鱼莲藕

DB42/T 1551-2020《地理标志产品 嘉鱼莲藕》是一项湖北省地方标准，用于规范嘉鱼莲藕的生产、加工和质量要求。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

范围

该标准适用于来源于地理标志产品保护范围内的嘉鱼莲藕。这明确了标准的应用范围，确保只有在特定地理区域内生产的莲藕才能使用“嘉鱼莲藕”这一地理标志名称。

规范性引用文件

标准中列出了多个相关的国家标准和行业标准，如GB/T 19630有机产品等。这些引用文件为嘉鱼莲藕的质量控制提供了技术依据和支持。

术语和定义

- 嘉鱼莲藕：指产自湖北省嘉鱼县特定地理区域内，采用传统种植方式培育的莲藕。

- 特定地理区域：具体指嘉鱼县的特定自然生态环境条件下的种植区域。

技术要求

1. 产地环境

- 应符合NY/T 391的要求，即绿色食品产地环境质量标准。

- 土壤类型以沙壤土为主，pH值在6.0至7.5之间。

- 水质需达到国家地表水环境质量标准中的Ⅲ类水质要求。

2. 品种选择

- 推荐使用本地优良品种，如鄂莲系列品种。

3. 栽培管理

- 种植密度合理，每亩种植株数应控制在适宜范围内。

- 施肥应遵循平衡施肥原则，优先使用有机肥料。

- 病虫害防治应采取综合措施，尽量减少化学农药的使用。

4. 采收与贮藏

- 采收时间应在莲藕充分成熟后进行，一般为秋季。

- 贮藏温度应保持在0℃至4℃之间，相对湿度控制在90%以上。

检验方法

对于嘉鱼莲藕的各项指标，标准规定了相应的检测方法。例如，外观品质可通过目测和手感检查；营养成分分析则需按照相关国家标准进行实验室测定。

标志、包装、运输和贮存

- 产品包装材料应无毒、无害，并符合食品安全要求。

- 运输过程中应注意防潮、防晒，避免机械损伤。

- 贮存场所应干燥通风，远离有毒有害物质。

通过上述解读可以看出，《地理标志产品 嘉鱼莲藕》不仅涵盖了从产地到市场的全过程管理，还特别强调了环境保护和可持续发展的理念。这对于提升嘉鱼莲藕的品牌价值以及保障消费者权益具有重要意义。