DB31T 680.7-2019 城市公共用水定额及其计算方法 第7部分：零售业（超市大卖场、商场）

摘要：本文件规定了上海市零售业（超市大卖场、商场）城市公共用水的定额及其计算方法。本文件适用于上海市范围内零售业（超市大卖场、商场）城市公共用水的管理与核算。
Title：Urban Public Water Use Quota and Calculation Method - Part 7: Retail Industry (Supermarkets, Hypermarkets, Malls)
中国标准分类号：P51
国际标准分类号：13.060.20

DB31/T 680.7-2019《城市公共用水定额及其计算方法 第7部分：零售业（超市大卖场、商场）》是一项上海市地方标准，旨在为零售业中的超市大卖场和商场提供科学合理的用水定额指标以及计算方法。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

### 标准适用范围

本标准适用于上海市行政区域内从事商品零售活动的超市大卖场和商场，包括综合型超市、专业性超市、大型综合商场及购物中心等。对于这些场所，标准提供了具体的用水定额值和计算方法。

### 用水定额

#### 一般规定

标准规定了不同规模的超市大卖场和商场的日均单位建筑面积用水量定额。例如，对于面积在5000平方米至10000平方米之间的超市大卖场，其日均单位建筑面积用水量定额为0.12立方米/平方米·天；而对于面积超过10000平方米的大型综合商场，该定额则提高至0.15立方米/平方米·天。

#### 特殊情况处理

如果实际用水量低于上述定额值，经相关部门核实后可以作为下一年度用水计划依据。此外，对于新开业未满一年的新建或改建项目，可按预计全年营业面积计算年度用水计划，并在开业满一年时调整为按月核定用水量。

### 计算方法

#### 基本公式

标准给出了一个基本的用水量计算公式：

\\[ Q = A \\times K \\]

其中，\\(Q\\) 表示某段时间内的总用水量（立方米），\\(A\\) 是这段时间内的建筑面积（平方米），而\\(K\\) 则是相应的时间段内的单位建筑面积日均用水量定额（立方米/平方米·天）。对于不同的时间段（如月、季、年），只需将对应的定额值乘以相应的天数即可得到总量。

#### 实际应用中的修正因素

在实际操作过程中，还应考虑季节性变化等因素对用水量的影响。因此，在确定具体用水量时，需要根据实际情况适当调整定额值。例如，在夏季由于空调制冷需求增加，可能会导致用水量有所上升。

### 节水措施建议

为了帮助相关企业更好地遵守标准并实现节水目标，标准还提出了一系列节水措施建议。其中包括但不限于：

- 推广使用节水型设备和技术；

- 加强内部管理，建立健全节水管理制度；

- 定期开展员工培训，增强全员节水意识；

- 对现有设施进行定期维护保养，防止跑冒滴漏现象发生。

通过以上解读可以看出，《城市公共用水定额及其计算方法 第7部分：零售业（超市大卖场、商场）》不仅为上海市零售业提供了明确的用水标准，也为促进水资源高效利用、保护环境做出了积极贡献。企业和管理者应当充分认识到这一标准的重要性，在日常经营活动中严格遵守相关规定，共同推进全社会节约用水的良好风尚形成。