DB37T 3935.1—2020 食用菌病虫害绿色防控技术规程　第1部分：香菇

DB37/T 3935.1—2020《食用菌病虫害绿色防控技术规程 第1部分：香菇》是山东省发布的关于香菇种植过程中病虫害绿色防控的技术规范。该标准旨在通过科学合理的措施，减少化学农药的使用，保护生态环境和人体健康，同时提高香菇的产量和品质。

以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. 术语和定义：标准明确了“绿色防控”、“生物防治”等关键术语的概念，为后续的技术操作提供了统一的语言基础。例如，“绿色防控”被定义为以生态学原理为基础，采取物理、生物等多种手段控制病虫害，实现安全、高效、经济的目标。

2. 环境条件要求：标准指出，香菇栽培场所应具备良好的通风、光照和湿度控制条件。具体来说，菇房内的温度应保持在适宜香菇生长的范围内（通常是15℃至25℃），相对湿度则需维持在85%-95%之间。此外，还强调了定期清洁菇房的重要性，以防止病原菌滋生。

3. 品种选择与栽培管理：建议选用抗病性强、适应性广的香菇品种，并严格按照标准化流程进行栽培管理。包括但不限于培养料配比合理、接种量适当、发菌期管理得当等方面。这些措施有助于增强香菇自身的抗逆能力，降低病虫害发生概率。

4. 病虫害监测与预警系统建立：要求建立完善的监测体系，及时发现潜在威胁。通过设置诱捕器等方式对主要害虫种类及其活动规律进行观察记录；同时利用气象数据预测可能发生的病害情况，从而提前做好应对准备。

5. 绿色防控技术应用：

- 物理方法：如覆盖防虫网阻止外界昆虫进入；采用紫外线灯管诱杀害虫。

- 生物方法：推广使用天敌昆虫或者微生物制剂来抑制有害生物的增长。

- 化学替代品：对于确实需要用药的情况，优先考虑低毒高效的环保型药剂，并严格按照说明书剂量施用。

6. 废弃物处理：规定所有生产过程中产生的废料必须按照相关规定妥善处置，避免造成二次污染。比如将废弃培养基经过堆肥发酵后用于农田施肥等用途。

7. 培训教育：鼓励企业和个人参加相关知识和技术培训课程，提升从业人员的专业技能水平，确保各项措施能够得到有效执行。

综上所述，《食用菌病虫害绿色防控技术规程 第1部分：香菇》不仅涵盖了从选种到收获全过程的技术要点，而且特别注重环境保护与可持续发展原则的应用，在促进产业发展的同时也为保障食品安全做出了积极贡献。