DB15T 1823—2020 高原寒旱地区酿酒葡萄双抗优质栽培技术规程

DB15/T 1823—2020《高原寒旱地区酿酒葡萄双抗优质栽培技术规程》是一项专门针对高原寒冷干旱环境下的酿酒葡萄种植而制定的技术标准。该标准旨在通过科学合理的栽培技术，提高葡萄的抗病性和抗逆性，从而保证葡萄品质和产量。以下将从几个关键条文出发，对这一规程进行详细解读。

选址与规划

标准中指出，葡萄园应选择在海拔1000米以上、年均气温低于7℃、降水量少于300毫米的区域。这样的环境条件有助于减少病虫害的发生，同时也能促进葡萄果实中风味物质的积累。在园地选择上，要求土壤pH值保持在6.5-8.5之间，并且具有良好的排水性能。此外，还强调了合理布局的重要性，包括行向设置、株距确定等，以利于通风透光和机械化操作。

栽培管理

关于栽培管理部分，《规程》特别强调了以下几个方面：

1. 苗木选择：必须选用经过检疫合格且适应当地气候条件的优良品种苗木。

2. 定植时间：一般建议春季或秋季进行定植，这两个季节温度适中，有利于苗木成活。

3. 整形修剪：采用“T”字形或篱架式整形方式，定期修剪枝条，去除弱枝、病枝，保持树冠通风透光良好。

4. 肥水管理：提倡施用有机肥料为主，配合适量化肥使用。根据生长阶段调整灌溉量，避免积水导致根系腐烂。

病虫害防治

鉴于高原寒旱地区的特殊生态条件，《规程》提出了“预防为主，综合防治”的原则。具体措施包括：

- 加强田间观察，及时发现并处理早期病虫害；

- 利用生物制剂替代化学农药，保护生态环境；

- 结合冬季修剪清除越冬病源，降低次年初发率。

收获与储藏

对于收获时机的选择，《规程》明确规定依据果实成熟度指标来判断最佳采摘期。通常情况下，当糖酸比达到一定范围时即可采收。收获后需尽快运往冷库预冷至适宜温度（约0-4℃），然后分选包装入库保存。整个过程中要注意防止机械损伤以及二次污染。

以上就是对DB15/T 1823—2020《高原寒旱地区酿酒葡萄双抗优质栽培技术规程》部分内容的重点解读。希望这些信息能够帮助相关人员更好地理解和执行这项标准，在实际生产实践中取得更好的经济效益和社会效益。