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资源简介
摘要：本文件规定了湘江源黄花菜的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于湘江源地区生产的黄花菜及其相关产品的种植与加工。
Title：TXJY 0020-2023 Xiangjiang Source Dried Daylily
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：67.080 -
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拓展解读
《TXJY 0020-2023 湘江源黄花菜标准》是关于湖南地区特色农产品黄花菜的重要技术规范。本文以新旧版本标准中“水分含量测定”这一条文为例，进行深入解读。
在旧版标准TXJY 0020-2018中，水分含量的测定采用的是直接干燥法，规定样品需置于103±2℃的烘箱中干燥5小时。而新版标准TXJY 0020-2023则引入了卡尔费休法，将测试温度调整为105±2℃，同时缩短了干燥时间为4小时。
这种变化主要基于两方面的考虑：首先，卡尔费休法具有更高的灵敏度和准确性，能够更精确地反映黄花菜中的实际水分含量；其次，缩短干燥时间可以提高检测效率，适应现代农产品快速检测的需求。
在应用过程中，需要注意以下几点：一是确保仪器设备处于良好状态，定期校准以保证数据可靠性；二是严格按照操作规程执行，特别是在样品处理和称量环节要保持一致；三是结合其他理化指标综合判断产品质量，避免单一指标的局限性。
通过这样的改进，新版标准不仅提升了检测技术水平，也为湘江源黄花菜产业的高质量发展提供了有力的技术支撑。
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