DB4115T 076-2020 香菇袋栽生产技术规程

DB4115/T 076-2020《香菇袋栽生产技术规程》是河南省地方标准，旨在规范香菇袋栽的生产流程和技术要求。以下为该标准中一些关键条款的详细解读：

1. 菌种选择与处理

标准指出菌种应选用高产、优质的品种，并且需要经过专业机构鉴定确认无病虫害。在使用前要对菌种进行预处理，包括检查其纯度和活力。如果发现有污染或活力不足的情况，则不能用于生产。

2. 培养基配制

培养基配方需严格按照规定执行，确保营养成分均衡。通常采用木屑作为主要原料，辅以适量的麦麸、玉米芯等有机物质。同时要注意控制含水量，一般保持在55%-60%之间，pH值则应调整至5.5-6.5范围内。

3. 接种操作

接种工作应在无菌条件下完成，使用专门的接种工具。每个接种点之间的距离不宜过近，以免影响后期生长空间。此外，在整个过程中要特别注意防止杂菌感染。

4. 发菌管理

发菌室温度应维持在20℃-25℃之间，相对湿度保持在85%-90%。初期阶段每天通风换气一次，随着菌丝生长逐渐增加频率至每日两次以上。当菌丝覆盖整个培养块表面时，可适当降低室内温度并减少湿度。

5. 出菇期管理

出菇期间温度宜控制在10℃-18℃左右，昼夜温差有助于促进子实体分化。空气湿度保持在85%-95%，并定期喷雾保湿。光照强度以弱光为宜，避免强光直射。此外还需及时清理老化的菌袋，防止病害传播。

6. 收获与贮藏

当香菇伞盖展开约三分之二时即可采收。采摘后应立即送往冷藏库保存，温度设定为0℃-4℃，相对湿度不低于90%。长期储存时可采用冷冻方式，但需注意解冻后的品质变化。

以上是对DB4115/T 076-2020部分重要内容的深入解析，希望对你有所帮助。