DB37T 3818-2019 动物源性食品中喹烯酮药物及代谢物1-DQCT、BDQCT、MQCA残留量的测定

摘要：本文件规定了动物源性食品中喹烯酮药物及其代谢物1-DQCT、BDQCT、MQCA残留量的测定方法。本文件适用于肉、肝脏、肾脏等动物源性食品中喹烯酮及其代谢物残留量的测定。
Title：Determination of Quinocetone and its Metabolites (1-DQCT, BDQCT, MQCA) Residues in Animal-derived Foods
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.200.99

DB37/T 3818-2019标准规定了动物源性食品中喹烯酮及其代谢物（包括1-DQCT、BDQCT和MQCA）残留量的检测方法。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读：

### 样品采集与处理

- **采样点选择**：应从不同部位取样以确保代表性。例如，对于肌肉组织，应在多个位置采集样本。

- **样品预处理**：样品需经过均质化处理，并按照规定的比例加入提取溶剂。具体操作时应注意控制温度和时间，避免目标物质降解或损失。

### 提取与净化

- **提取方式**：采用乙腈作为主要提取剂，通过振荡提取的方式将目标化合物从样品基质中分离出来。

- **净化步骤**：使用固相萃取柱对提取液进行净化，去除脂肪和其他干扰成分。此过程要求严格控制流速和洗脱条件。

### 检测方法

- **高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS/MS)**：这是本标准推荐的主要检测手段。仪器参数如流动相组成、梯度洗脱程序等都直接影响检测结果准确性。

- **定量分析**：采用外标法定量，制作标准曲线时至少包含五个浓度点，并确保线性相关系数不低于0.995。

### 结果判定

- **最低检出限(LOD)与最低定量限(LOQ)**：分别为0.05 ng/g和0.1 ng/g，这是判断样品是否合格的重要依据。

- **阳性判断标准**：当检测值高于LOQ且确认为阳性时，则判定该样品不符合规定。

### 注意事项

- 实验室应定期校准仪器设备，并进行空白对照实验以验证方法的有效性。

登陆阅读剩余内容

登陆 注册