DB1301T 321-2019 羊肚菌日光温室栽培技术规程

摘要：本文件规定了羊肚菌在日光温室中的栽培场地选择、栽培季节、菌种选择与处理、栽培方法、病虫害防治及采收等技术要求。本文件适用于河北省范围内羊肚菌的日光温室栽培。
Title：Technical Regulations for Cultivation of Morel Mushrooms in Solar Greenhouses - DB1301T 321-2019
中国标准分类号：B 46
国际标准分类号：65.020.01

DB1301T 321-2019《羊肚菌日光温室栽培技术规程》是河北省石家庄市制定的一项地方标准，旨在规范羊肚菌在日光温室中的栽培技术，提高羊肚菌的产量和品质。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

### 栽培环境条件

标准中明确指出，日光温室应具备良好的光照、温度和湿度条件。温室的透光率需达到75%以上，确保羊肚菌在整个生长周期内都能获得足够的光照。此外，温室内的温度应控制在适宜范围内，通常白天保持在18℃至22℃之间，夜间则维持在10℃至15℃之间。湿度方面，空气相对湿度应保持在85%-95%，土壤湿度则应在60%-70%之间。

### 培养基质准备

对于培养基质的选择与处理，标准要求使用富含有机质的土壤，并加入适量的腐殖土和有机肥。具体比例为：每立方米土壤添加20公斤腐熟牛粪或鸡粪作为基肥，同时混入5公斤过磷酸钙和3公斤硫酸钾。基质在使用前需要经过高温消毒处理，以杀灭病原菌和虫卵，保证种植环境的卫生安全。

### 播种与管理

播种时要选择健康无病害的菌种，按照每平方米撒播10克干菌种的标准进行均匀播种。播种后覆盖一层薄土，厚度约为1厘米，并及时浇水保持湿润。在出菇期间，要注意通风换气，避免湿度过高导致病害发生。同时，定期检查田间情况，一旦发现杂草或其他有害生物要及时清除。

### 病虫害防治

为了有效预防病虫害，标准强调了物理防治和化学防治相结合的方法。物理防治包括设置防虫网、悬挂黄板诱杀害虫等措施；化学防治则需严格按照农药使用说明操作，不得随意增加用药量或频次。另外，在整个栽培过程中要密切关注天气变化，采取相应的保护措施防止极端气候对羊肚菌造成伤害。

### 收获与采后处理

当羊肚菌子实体长到成熟阶段时即可开始收获。收获时用手轻轻拔起整个个体，避免损伤根部。采收后的羊肚菌应及时进行分级包装，存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。如果需要长途运输，则还需采取冷链保鲜措施，确保产品的新鲜度和营养价值不被破坏。

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