DB45T 1909-2018 地理标志产品 德保山楂

《地理标志产品 德保山楂》（DB45/T 1909-2018）是广西壮族自治区发布的关于德保山楂的地理标志产品地方标准。该标准对德保山楂的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、质量要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面进行了详细规定。

地理标志产品保护范围

根据标准，德保山楂的地理标志产品保护范围限定在广西壮族自治区百色市德保县现辖行政区域。这一限定确保了德保山楂的原产地特性，保护了当地特有的土壤、气候条件以及栽培传统。

自然环境

德保山楂的生长环境具有独特性。保护范围内海拔高度应在300米至1200米之间，年平均气温为19.6℃至20.7℃，年降雨量约1200毫米至1400毫米。土壤类型以红壤为主，pH值在4.5至6.5之间。这些自然条件为德保山楂提供了适宜的生长环境，使其具备独特的品质特征。

栽培技术

标准中对德保山楂的栽培技术提出了具体要求。种植方式主要采用嫁接繁殖，砧木选用当地野生山楂树，接穗则来自经过优选的优良品种。定植密度一般控制在每公顷1500株至2250株。同时，强调要合理施肥，以有机肥为主，化肥为辅，并且在开花结果期要加强水分管理，保证土壤湿润但不过度积水。

质量要求

德保山楂的质量要求包括感官指标、理化指标和卫生指标。感官上要求果实色泽鲜艳，果形端正，大小均匀；口感酸甜适中，无异味。理化指标方面，可溶性固形物含量不得低于15%，总酸含量应在2%至3%之间。卫生指标需符合国家相关食品安全标准，不得检出农药残留超标和其他污染物。

检验方法与规则

对于产品的检验，标准明确了抽样方法、样品处理及各项指标的具体检测手段。例如，可溶性固形物含量通过手持糖度计测定，总酸含量采用酸碱滴定法测定。此外，还规定了出厂检验项目和型式检验项目，确保产品质量始终处于可控状态。

标志、包装、运输与贮存

成品德保山楂的外包装上必须标注地理标志产品专用标志，以及其他必要的信息如生产日期、保质期等。运输过程中应避免剧烈震动和日晒雨淋，装卸时轻拿轻放。贮存环境温度保持在0℃至10℃之间，相对湿度控制在85%以下，防止虫害和霉变。

以上内容是对《地理标志产品 德保山楂》（DB45/T 1909-2018）部分重要条款的深入解读，旨在帮助相关人员更好地理解和执行该标准，从而保障德保山楂这一特色农产品的质量和声誉。