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摘要:本文件规定了樱桃番茄电商销售过程中采收、分级、包装、贮藏和运输的技术要求。本文件适用于樱桃番茄在电子商务平台销售时的贮运环节技术操作。
Title:Technical Regulations for Storage and Transportation of Cherry Tomatoes in E-commerce Sales
中国标准分类号:B46
国际标准分类号:65.020
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拓展解读
DB32/T 3659—2019《樱桃番茄电商销售贮运技术规程》是一项江苏省地方标准,旨在规范樱桃番茄在电商销售过程中的贮藏和运输技术要求。这项标准对于保障樱桃番茄的品质、延长保鲜期以及提升消费者满意度具有重要意义。以下将从几个关键条文出发,对标准内容进行深入解读。
采收与分级
标准明确指出,樱桃番茄应在果实充分成熟但尚未完全软化的状态下采摘。采摘时应避免机械损伤,并选择晴天早晨或傍晚进行,以减少日晒对果实的影响。关于分级,标准提出了依据果重、色泽、形状等指标将樱桃番茄分为特级、一级和二级三个等级。这种分级制度不仅有助于提高商品价值,还便于电商平台根据市场需求精准匹配产品。
包装材料与方法
包装是确保樱桃番茄在运输过程中不受损害的关键环节。标准推荐使用透气性良好的专用泡沫箱作为外包装,并内衬防震材料如气柱袋或珍珠棉。每个泡沫箱内需放置一定数量的小包装盒,每盒装入适量樱桃番茄,同时加入吸水纸吸收多余的水分。此外,为了防止挤压变形,建议采用分层隔板设计,每层之间加垫缓冲物。这样的包装方式可以有效保护樱桃番茄完整无损地到达目的地。
贮藏条件
适宜的贮藏环境对于保持樱桃番茄的新鲜度至关重要。标准规定,樱桃番茄的最佳贮藏温度为0℃至4℃之间,相对湿度保持在90%至95%范围内。在此条件下,樱桃番茄可维持较长时间的新鲜状态。值得注意的是,在实际操作中还需注意定期检查库房内的温湿度变化,一旦发现异常应及时调整设备运行参数,确保始终处于理想状态。
运输要求
在运输过程中,除了要保证车辆清洁卫生外,还必须采取措施避免剧烈震动和颠簸。为此,标准特别强调了以下几点:首先,装卸货物时动作要轻柔,避免野蛮操作;其次,长途运输时应配备制冷装置,确保车厢内部温度稳定;最后,尽量缩短运输时间,减少不必要的停留点,从而最大限度地降低损耗率。
综上所述,《樱桃番茄电商销售贮运技术规程》通过科学合理的采收、分级、包装、贮藏及运输流程,为樱桃番茄从田间到餐桌提供了全方位的技术指导。遵循该标准不仅可以显著改善产品质量,还能增强市场竞争力,促进相关产业健康发展。