DB37T 3764-2019 莲藕-克氏原螯虾（小龙虾）生态共养生产技术规程

DB37/T 3764-2019《莲藕-克氏原螯虾（小龙虾）生态共养生产技术规程》是一项山东省地方标准，旨在规范莲藕与小龙虾的生态共养模式，提高资源利用率和经济效益。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读。

一、选址与布局

标准要求养殖区应选择在地势平坦、排灌方便、水质良好的区域。具体来说，池塘面积宜为5-20亩，水深保持在1.0-1.5米之间。池底需平整且无尖锐物，以保护小龙虾的活动和生长。此外，池塘周围应设置防逃设施，如塑料薄膜或尼龙网，高度不低于60厘米，底部埋入土中不少于20厘米，确保小龙虾不会逃脱。

二、苗种放养

苗种的选择至关重要。标准建议选用健康、活力强的小龙虾种苗，规格应在3-5克/尾左右。放养前需对池塘进行彻底清塘消毒，常用生石灰或漂白粉处理，杀灭病原菌和寄生虫。放养密度一般控制在8000-10000尾/亩，同时搭配适量的鲢鱼或鳙鱼，以调节水质并增加收益。

三、日常管理

日常管理是保证生态共养成功的关键环节。标准强调定期监测水质，保持pH值在7.0-8.5之间，溶解氧含量不低于5毫克/升。投喂饲料要遵循“四定”原则：定时、定位、定质、定量。初期可采用全价配合饲料，随着小龙虾的成长逐渐增加植物性饵料的比例。同时，注意观察小龙虾的摄食情况和行为变化，及时调整投喂量。

四、疾病防控

疾病防控是生态共养中的重点。标准提倡预防为主，治疗为辅的策略。定期使用微生态制剂改良水质，增强小龙虾免疫力。一旦发现疾病迹象，应及时查明病因，采取针对性措施。禁止使用国家明令禁止的药物，严格遵守休药期规定，确保产品质量安全。

五、收获与销售

收获时间通常在每年的5月至8月间，此时小龙虾体格健壮、肉质鲜美。收获时应尽量减少损伤，避免影响商品价值。销售过程中要建立完善的追溯体系，记录生产过程中的各项数据，保障消费者权益。

通过以上解读可以看出，DB37/T 3764-2019标准不仅提供了详细的生产操作指南，还特别注重环境保护和食品安全，为推动莲藕-小龙虾生态共养模式的可持续发展奠定了坚实基础。