DB1506T 3-2018 螺旋藻粉生产技术规范

DB1506/T 3-2018《螺旋藻粉生产技术规范》是内蒙古自治区乌兰察布市制定的一项地方标准，旨在规范螺旋藻粉的生产流程，确保产品质量安全。以下是对该标准中一些关键条款的详细解读。

1. 原料要求：标准明确规定了用于生产螺旋藻粉的原料必须来源于健康、无污染的水域，并且在收获前需要经过至少一个月以上的生长周期。这一规定旨在保证原料的新鲜度和营养价值，同时避免因短期养殖导致的质量问题。

2. 加工环境：对于加工场所的要求非常严格，包括但不限于保持清洁卫生、防止交叉污染等方面。具体而言，生产车间应配备有效的通风系统以控制温度和湿度，地面材料需易于清洗消毒，且所有设备表面不得有裂缝或凹陷处积存污垢。

3. 生产工艺：

- 提取过程应当采用物理方法而非化学试剂来分离螺旋藻细胞内的有效成分。

- 干燥工序推荐使用低温真空冷冻干燥技术，这样可以最大限度地保留原始营养物质。

- 包装环节则强调要使用密封性良好的包装材料，并标明产品名称、规格、生产日期等信息。

4. 质量检验：成品出厂前必须通过一系列检测项目，如水分含量不超过8%，蛋白质含量不低于60%，以及重金属残留量符合国家标准等。这些指标直接关系到最终产品的品质好坏。

5. 储存与运输：建议将产品储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射；运输过程中应注意防潮防水，防止破损泄漏。

以上就是关于DB1506/T 3-2018《螺旋藻粉生产技术规范》中部分重要内容的深入分析。遵循此标准不仅有助于提高企业自身的管理水平和技术能力，同时也为消费者提供了更加可靠的产品保障。