DB64T 1652-2019 宁夏枸杞追溯要求

DB64/T 1652—2019《宁夏枸杞追溯要求》是由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出并归口，规定了宁夏枸杞从种植、加工到销售的全过程追溯要求。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

一、适用范围

本标准适用于宁夏地区生产的枸杞及其制品在生产、加工、流通等环节中的追溯信息采集、记录和管理。这意味着无论是鲜果还是干果，只要是产自宁夏地区的枸杞产品都需遵循此标准。

二、术语和定义

1. 追溯：指通过记录和保存相关信息，能够追踪产品从产地到消费者的整个过程。

2. 唯一标识码：用于唯一标识产品的编码系统，确保每一批次的产品都有独特的身份证明。

三、追溯信息内容

1. 种植阶段：包括种植基地名称、地理位置、土壤检测报告、灌溉水质检测报告、农药化肥使用情况等。

2. 加工阶段：涵盖加工企业名称、地址、生产设备情况、生产工艺流程、检验检疫结果等。

3. 流通阶段：涉及运输工具信息、仓储条件、销售网点分布、消费者反馈等。

四、追溯信息采集与记录

1. 采集方法：采用人工录入或自动采集的方式获取上述各阶段的信息。

2. 记录保存期限：所有追溯信息至少要保存至产品有效期结束后一年以上，以便日后查询使用。

五、追溯系统的建设

1. 系统功能：具备数据输入输出接口、查询检索功能、数据分析统计能力等基本功能模块。

2. 数据安全：采取必要的技术措施保护追溯数据的安全性和完整性，防止未经授权的访问和篡改。

六、监督检查

各级政府相关部门应对辖区内企业的追溯体系建设情况进行定期检查，并督促未达标的企业及时整改完善。

以上是对DB64/T 1652—2019《宁夏枸杞追溯要求》中部分关键条款的深入解析，希望可以帮助相关从业者更好地理解和执行该标准。