DB61T 1111-2017 地理标志产品 华胥大银杏（华胥大杏）

《地理标志产品 华胥大银杏（华胥大杏）》（DB61/T 1111-2017）是陕西省针对华胥大银杏这一特色农产品制定的地方标准。以下将对标准中的关键条款进行详细解读。

一、范围

本标准规定了地理标志产品华胥大银杏的术语和定义、保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。适用于在华胥镇及其周边特定地域内生产的华胥大银杏产品。

二、术语和定义

1. 华胥大银杏：指在限定区域内种植，以特定品种为主，按照传统栽培技术和管理措施生产的大银杏。

2. 特定地域：包括华胥镇所辖的15个行政村及周边部分区域。

三、保护范围

华胥大银杏的保护范围限于蓝田县华胥镇及其周边地区。这些地区具有独特的自然环境条件，如适宜的气候、土壤类型等，为华胥大银杏提供了理想的生长环境。

四、要求

1. 感官特征：果实呈椭圆形或卵圆形，果皮光滑，颜色均匀，大小适中，肉质厚实，口感细腻，无病虫害斑点。

2. 理化指标：可溶性固形物含量不低于18%，总糖含量不低于12%，酸度不超过0.5%，水分含量控制在60%-70%之间。

3. 卫生安全：重金属含量（以铅计）不得超过0.1mg/kg，农药残留量符合国家相关规定。

五、试验方法

感官检测采用目测、手触等方式评估外观质量；理化指标通过专业仪器测定；卫生安全项目依据GB/T 5009系列标准执行。

六、检验规则

每批产品需经出厂检验合格后方可上市销售。抽样按GB/T 8302规定进行，检验结果若有一项不符合要求，则判定该批次不合格。

七、标志、标签、包装、运输和贮存

1. 标志应标明“地理标志产品专用标志”字样；

2. 包装材料须清洁、干燥、无异味；

3. 运输过程中避免日晒雨淋；

4. 贮存环境温度保持在0℃-10℃范围内，相对湿度控制在85%以下。

八、附录

附录A给出了地理标志产品华胥大银杏的生产技术规程，包括育苗、定植、肥水管理、整形修剪等内容；附录B列出了相关的参考文献。

以上是对DB61/T 1111-2017《地理标志产品 华胥大银杏（华胥大杏）》中重要内容的深入解析。希望对您了解此标准有所帮助。