DB5206T15—2018 梵净山茶叶鲜叶分级标准

DB5206T15—2018是贵州省关于梵净山茶叶鲜叶分级的地方标准。这一标准对梵净山地区出产的茶叶鲜叶进行了科学分类，确保了茶叶品质的稳定性与一致性。以下是对该标准中关键条款的深入解读：

首先，在术语和定义部分，明确了“梵净山茶叶鲜叶”是指在特定地理区域内种植并采摘的茶树新梢。这一定义强调了地域性和原料的新鲜度，为后续分级提供了基础。

其次，在分级指标上，标准详细规定了不同等级鲜叶的感官特征、理化指标等要求。例如，一级鲜叶要求芽头饱满、色泽翠绿、无病虫害，且含水量适中。这些具体描述帮助生产者准确判断鲜叶质量，也为消费者提供了明确的质量参考。

再者，标准还特别提到采收时间与方法的重要性。建议在清晨露水干后至上午10点前进行采摘，以保证鲜叶活力最佳。同时提倡手工采摘，避免机械损伤影响鲜叶品质。

最后，标准强调了检测与验收流程，包括抽样比例、检验项目以及判定规则等内容。这有助于规范市场交易行为，维护各方权益。

总之，DB5206T15—2018通过对梵净山茶叶鲜叶从采摘到分级全过程的严格规范，有效提升了当地茶叶产业的整体水平。