DB61T 1142.80-2018 绿豆 宝绿1号

《DB61/T 1142.80-2018 绿豆 宝绿1号》是陕西省地方标准，该标准对“宝绿1号”这一绿豆品种的生产、质量要求以及检验方法等进行了规范。以下是对该标准中一些关键内容的详细解读：

范围

本标准规定了“宝绿1号”绿豆的产地环境、栽培技术、种子质量、产品分类、质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。适用于“宝绿1号”绿豆的生产、收购、储存、运输及销售。

产地环境

“宝绿1号”绿豆的种植应选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃、有机质含量高、pH值在6.5～7.5之间的地块。前茬作物以小麦或玉米为宜，避免与豆科作物连作。

栽培技术

# 播种期

播种时间为每年的4月中下旬至5月上旬，当5厘米土层地温稳定通过12℃时即可播种。

# 种子处理

播种前要进行种子精选，剔除病斑粒、虫蚀粒、破损粒及杂质。播种前用种衣剂包衣处理，防治地下害虫和苗期病害。

# 施肥管理

基肥以农家肥为主，每亩施腐熟农家肥2000～3000公斤，配合施用磷酸二铵15～20公斤，尿素5～10公斤。追肥应在开花初期进行，每亩追施尿素10公斤。

种子质量

种子质量指标包括纯度、净度、发芽率和水分。具体要求如下：

- 净度≥98%

- 纯度≥98%

- 发芽率≥90%

- 水分≤13%

产品质量要求

# 感官指标

- 外观：籽粒饱满，色泽均匀，无霉变。

- 形态：籽粒呈圆形或椭圆形，种皮光滑，无裂纹。

# 理化指标

- 水分≤14%

- 粗蛋白≥22%

- 粗脂肪≥1.5%

- 灰分≤4%

# 卫生指标

- 镉（Cd）≤0.2mg/kg

- 铅（Pb）≤0.2mg/kg

- 总汞（Hg）≤0.02mg/kg

- 六六六（HCH）≤0.2mg/kg

- 滴滴涕（DDT）≤0.2mg/kg

检验方法

# 种子质量检验

- 净度、纯度采用四分法取样。

- 发芽率按照GB/T 3543.4规定的方法进行测定。

- 水分测定采用GB/T 5497规定的方法。

# 产品质量检验

- 水分测定采用GB/T 5497规定的方法。

- 粗蛋白测定采用GB/T 5009.5规定的方法。

- 粗脂肪测定采用GB/T 5009.6规定的方法。

- 灰分测定采用GB/T 5009.4规定的方法。

- 卫生指标测定按照相应的国家标准进行。

检验规则

# 组批与抽样

同一产地、同一时间收获、同一等级的产品为一个检验批次。每个批次随机抽取不少于10个点，每个点取样量不少于0.5公斤。

# 判定规则

如果检验结果有一项指标不符合标准要求，则从同一批次中加倍取样复检，复检仍不合格则判定该批次产品不合格。

标志、标签、包装、运输和贮存

# 标志

产品包装上应标明产品名称、品种、产地、生产日期、保质期、生产单位等信息。

# 包装

包装材料应符合国家食品包装材料的相关规定，包装袋应密封良好，防潮、防虫。

# 运输

运输过程中应防止日晒雨淋，保持包装完整，避免机械损伤。

# 贮存

产品应贮存在阴凉干燥处，避免阳光直射，堆码高度不超过2米，定期检查，防止虫害和霉变。

以上是对《DB61/T 1142.80-2018 绿豆 宝绿1号》标准的重要条文进行的详细解读，希望对您有所帮助。