DB61T 1142.57-2018 萝卜 凌翠

DB61/T 1142.57-2018《萝卜》陕西省地方标准对萝卜的生产、加工和质量要求进行了规范。以下为标准中一些关键条款的解读：

【范围】本标准适用于陕西省区域内种植的萝卜产品。这明确了标准适用的地域范围和产品类型，有助于统一管理。

【规范性引用文件】列出了多个相关国家标准和行业标准。这些引用文件为萝卜的质量检测提供了依据，确保了检测方法的科学性和权威性。

【术语和定义】对“萝卜”、“优质萝卜”等术语进行了明确界定。“优质萝卜”的定义包括外观、内在品质等多个方面的要求，为优质产品的评定提供了标准。

【分级指标】规定了萝卜的分级标准，包括重量、长度、直径等物理指标以及色泽、形状等感官指标。这些指标有助于市场交易时的质量评判。

【检验规则】明确了抽样方法、检验项目及判定规则。抽样时应随机抽取样品，并按照规定的项目进行全面检测，最终根据综合评分来判断产品质量是否合格。

【标志、包装、运输、贮存】对萝卜的标识信息、包装材料选择、运输条件以及贮藏环境做出了具体要求。例如，包装上需标明品名、产地、规格等信息，运输过程中要避免剧烈震动等。

以上是该标准中的核心内容，对于保障萝卜产品质量、促进产业发展具有重要意义。