DB13T 2990.1-2019 毒蘑菇识别 第1部分：急性肝损害型毒蘑菇

DB13/T 2990.1-2019《毒蘑菇识别 第1部分：急性肝损害型毒蘑菇》是一项河北省地方标准，旨在通过科学规范的方法帮助公众和专业人士准确识别急性肝损害型毒蘑菇。以下将对标准中的重要条文进行详细解读。

范围

该标准适用于急性肝损害型毒蘑菇的识别工作，规定了此类毒蘑菇的基本特征、形态学描述以及鉴别方法。这意味着标准主要关注的是那些通过摄入后会导致肝脏严重损伤的一类毒蘑菇。

规范性引用文件

标准中引用了多个相关文件，这些文件为毒蘑菇识别提供了理论基础和技术支持。例如，《GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》等，确保了毒蘑菇识别工作的科学性和权威性。

术语和定义

- 急性肝损害型毒蘑菇：指含有毒素导致食用者在短时间内出现肝脏功能急剧下降的一类毒蘑菇。

- 子实体：蘑菇的地上部分，包括菌盖、菌褶或菌管、菌柄等结构。

基本特征

标准指出急性肝损害型毒蘑菇通常具有鲜艳的颜色，如红色、橙色或黄色，并且常伴有白色斑点或其他特殊标记。此外，这类蘑菇的菌褶往往紧密排列，质地较为坚实。

形态学描述

标准对急性肝损害型毒蘑菇的具体形态进行了详细的描述：

- 菌盖：直径一般在5至15厘米之间，表面光滑或有细小鳞片。

- 菌褶：颜色多样，从浅灰到深黑不等，排列紧密。

- 菌柄：长度通常为8至20厘米，粗细均匀，基部可能膨大。

- 孢子印：多呈乳白色或淡黄色。

鉴别方法

标准提出了多种鉴别方法，包括但不限于视觉检查、显微镜观察及化学试剂测试。其中，显微镜观察是关键步骤之一，可以清晰地看到孢子的形状、大小及其排列方式，这对于确认毒蘑菇种类至关重要。

安全警示

标准特别强调，对于不确定是否为毒蘑菇的情况，应避免采摘和食用野生蘑菇。同时，建议公众在发现疑似毒蘑菇时及时报告给当地农业部门或专业机构。

以上是对DB13/T 2990.1-2019《毒蘑菇识别 第1部分：急性肝损害型毒蘑菇》的重要条文解读。这项标准不仅有助于提高人们对急性肝损害型毒蘑菇的认识水平，也为预防中毒事件的发生提供了有力保障。