TGZCX 009-2024 刺梨速溶粉

刺梨速溶粉的新旧标准差异解读：感官要求的变化与应用

在TGZCX 009-2024《刺梨速溶粉》标准中，有一处显著的变化是关于感官要求的规定。相较于之前的版本，新版标准对刺梨速溶粉的色泽描述更加细化，由原来的“浅黄色至棕黄色”调整为“淡黄色至橙黄色”。这一变化看似细微，但对生产过程和产品质量控制提出了更高要求。

以淡黄色至橙黄色的色泽要求为例，这意味着企业在生产过程中需要严格控制原料的选择、加工工艺以及成品包装环节。首先，在原料选择上，应优先选用新鲜且成熟度适中的刺梨果实，因为这类果实通常能提供更接近目标色泽的天然色素。其次，在加工环节，需注意避免过度加热或长时间暴露于光照下，以免影响最终产品的颜色稳定性。最后，在包装阶段，采用避光材料并确保密封性良好，防止外界因素导致产品变色。

此外，为了满足这一新的感官要求，企业还可以考虑引入先进的检测设备和技术手段，如分光光度计等仪器来量化产品的颜色参数，并据此调整生产工艺参数直至达到标准要求。通过这些措施，不仅能够提升产品的外观品质，还能增强消费者对于产品的信任感和满意度。

总之，《刺梨速溶粉》标准中关于感官要求的修改体现了行业对于产品质量日益增长的关注度。生产企业应当积极响应这一变化，在日常管理中加强对各个环节的质量把控，从而生产出符合甚至超越国家标准的产品。