DB35T 1857-2019 茶庄园建设指南

《DB35/T 1857-2019茶庄园建设指南》是由福建省市场监督管理局发布的关于茶庄园建设的技术规范。该标准对茶庄园的规划、建设、管理等方面提出了具体要求，旨在推动茶产业的可持续发展。以下是对部分重要条文的详细解读。

首先，在选址与规划方面，标准明确指出茶庄园应选择在生态环境良好、土壤肥沃、排水良好的区域。同时，要求合理布局生产区、加工区和休闲观光区，确保各功能区相互协调且便于管理。例如，生产区需远离污染源，并具备良好的灌溉条件；加工区则要保证清洁卫生，符合食品安全标准。

其次，在品种选择上，建议根据当地气候特点及市场需求选择适宜的茶树品种。标准特别强调了良种化种植的重要性，提倡使用无性繁殖材料以保持品种纯度。此外，还鼓励采用科学合理的密植方式，提高土地利用率的同时也要注意留有足够的通风透光空间。

再者，关于设施建设，标准对基础设施建设作出了明确规定。包括但不限于道路系统、水利设施以及电力供应等。其中提到的道路系统不仅要满足日常运输需求，还要考虑游客参观时的安全性和便捷性；而水利设施的设计必须充分考虑到雨季防洪排涝的问题；电力供应方面，则需要确保供电稳定可靠，为茶叶加工提供必要的能源保障。

另外，在环境保护措施中，标准提出了一系列环保要求。比如采取生物防治方法控制病虫害，减少化学农药使用量；利用有机肥料替代化肥，改善土壤结构；实施轮作制度防止地力衰退等。这些措施不仅有利于保护自然环境，也有助于提升茶叶品质。

最后，在质量管理方面，标准强调建立健全的质量管理体系。从原料采购到产品出厂全过程都应严格执行相关法律法规和技术规范，定期开展内部审核和外部检查活动，确保产品质量始终处于可控状态。同时，还鼓励企业建立追溯体系，一旦发现问题能够迅速定位并处理。

综上所述，《DB35/T 1857-2019茶庄园建设指南》是一部全面细致的技术指导文件，涵盖了茶庄园建设的各个方面。它不仅为企业提供了具体的实施路径，也为政府部门监管提供了依据，对于促进福建乃至全国茶产业健康发展具有重要意义。