DB15T 1624-2019 滑子菇菌种生产技术规程

《DB15/T 1624-2019滑子菇菌种生产技术规程》是一项专门规范滑子菇菌种生产的内蒙古自治区地方标准。以下将对其中的重要条文进行详细解读。

在“3术语和定义”部分，明确了滑子菇、母种、原种等专业术语的概念。其中特别强调了滑子菇菌种是用于滑子菇栽培的纯菌丝体，这为后续生产提供了明确的技术基础。

“4菌种生产环境条件”中规定了生产场所应具备的条件。例如，要求生产环境无污染源，具有良好的通风设施，并且需要定期消毒处理。这些措施能够有效防止杂菌感染，保证菌种质量。

关于“5菌种生产材料”，标准指出培养基配方需科学合理。推荐使用玉米芯、木屑、麸皮等作为主要原料，并按照一定比例混合配制。同时，还应注意原材料的新鲜度和含水量，以确保营养成分充足且均匀。

在“6生产操作流程”里详细描述了从接种到出菇全过程的操作步骤。比如接种时要严格遵守无菌操作规程，保持工作台面清洁；发菌期间要注意控制温度湿度，避免过高或过低影响菌丝生长。

此外，“7质量检验与贮藏”部分也非常重要。它规定了菌种成品必须经过严格的检测才能出厂销售，包括外观检查、显微镜观察以及生物测定等方法来确认其纯度和活力。贮藏时则建议采用低温冷藏方式，并定期抽检以确保长期保存效果。

通过以上内容可以看出，《DB15/T 1624-2019》不仅涵盖了滑子菇菌种生产的各个环节，而且每一步骤都有具体的要求和指导，这对于提高滑子菇产量和品质具有重要意义。