DB52T 1118-2016 地理标志产品 大方天麻

摘要：本文件规定了地理标志产品大方天麻的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品相关管理办法批准保护的大方天麻。
Title：Geographical Indication Product - Dafang Tianma
中国标准分类号：B46
国际标准分类号：67.080

DB52/T 1118-2016《地理标志产品 大方天麻》是贵州省发布的关于大方天麻的地方标准。以下是对该标准中一些重要条文的详细解读：

1. **范围**：本标准规定了大方天麻的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。适用于原产于贵州省大方县特定区域的大方天麻。

2. **术语和定义**：标准中明确了“大方天麻”的定义，即以贵州大方县特有的生态环境条件下生产的天麻，具有独特的品质特征。此外还对“天麻”、“块茎”等专业术语进行了界定。

3. **地理标志产品保护范围**：大方天麻的保护范围限定在贵州省大方县所辖行政区域内的适宜种植区。这一限定确保了产品的地域特色和独特性。

4. **要求**：

- **感官指标**：包括外观、色泽、气味等方面的具体要求。例如，外观应完整无损，色泽均匀自然，气味清香。

- **理化指标**：如水分含量、灰分含量等具体数值的要求。这些指标直接关系到产品的质量和安全性。

- **卫生指标**：符合国家有关食品卫生的标准，确保食用安全。

5. **试验方法**：对于各项指标的检测方法作出了明确规定，确保检测结果准确可靠。例如，采用高效液相色谱法测定有效成分含量。

6. **检验规则**：包括抽样、检验分类、判定规则等内容。明确指出如何抽取样品以及如何根据检验结果做出合格与否的判断。

7. **标志、标签、包装、运输和贮存**：要求所有相关环节均需符合国家相关规定，并特别强调了对产品标识信息的真实性和完整性要求。

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